水电工程之所以贵，主要原因可以归纳为以下几点：

材料成本

材料种类多：水电工程使用的材料包括电线、水管、开关插座等，品牌和种类繁多，价格差异较大。例如，进口的无卤阻燃电线和水管通常比国产的普通材料贵。

铜价上涨：铜材料价格上涨是导致水电材料费用增加的一个重要因素。

人工费用

人工成本上升：由于工费年年上涨，加上不同公司的施工工艺和标准不同，导致人工费用较高。例如，横平竖直、开槽规格、走顶走地等工艺的差异会导致人工费用增加。

工作不稳定：水电安装工作存在不稳定性，工作时长不固定，导致人工成本难以准确估算。

施工难度

复杂程度高：水电工程涉及水、电两个重要部分，且需要满足家庭生活的各种需求，如智能系统、净水系统、空调新风系统等，因此设计和施工难度较大。

安全隐患：水电工程的质量直接关系到家庭生活的安全和健康，因此需要选择高质量的材料和严格的施工标准，这也会增加成本。

设计和增项

设计复杂：水电设计需要考虑美观性和实用性，设计越复杂，所需的材料和施工量就越大，费用也就越高。

增项费用：在施工过程中，可能会有一些额外的增项，如增加插座、更换水龙头等，这些增项也会增加总费用。

行业标准和规范

施工规范不同：不同公司的施工工艺和标准不同，导致施工质量和费用存在差异。一些公司可能会采用更复杂的施工方法，以提高安全性和美观性，但相应地也会增加费用。

综上所述，水电工程之所以贵，主要是因为材料成本高、人工费用高、施工难度大、设计和增项费用以及行业标准和规范的影响。为了确保水电工程的质量和安全性，选择正规施工公司和高质量材料是非常必要的。