欧菲光的助理工程师主要负责以下工作：

客户维护与订单管理

负责客户的日常维护，包括订单处理和物流管理。

搜集新客户资料并进行沟通，开发新客户。

定期与合作客户进行沟通，建立并维护长期合作关系。

市场推广与销售支持

协助销售经理进行线上线下市场推广活动。

执行并完成公司产品的年度销售计划，提升销售价值，控制成本，扩大市场占有率。

与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供主动、热情、满意、周到的服务。

产品市场开拓与销售

负责公司产品的市场渠道开拓与销售工作，执行销售计划。

维护和开拓新的销售渠道和新客户，扩大业务规模。

技术支持与项目管理

协助工程师进行项目的设计和开发，包括绘制图纸、编写技术文档等。

参与项目的测试和调试工作，确保产品或系统性能达到预期目标。

收集和分析数据，为工程师提供决策支持。

跟踪项目进度，确保按时完成各项工作任务，并协助解决项目中出现的问题。

团队协作与学习

与团队成员密切合作，解决技术问题，确保工作符合安全和法规要求。

参与团队会议，与其他团队成员保持良好的沟通和协作。

学习和掌握新的技术和工具，提高自身的专业技能。

文档编制与报告

编制和整理相关的技术文档和报告，包括工程项目的技术规范、开发报告、测试报告等。

综上所述，欧菲光的助理工程师在客户维护、市场推广、销售支持、技术支持、项目管理、团队协作以及文档编制等方面都有具体的职责，旨在确保公司产品的销售和市场拓展顺利进行，同时提升自身的专业技能，为公司的发展做出贡献。