分离工程是一门 研究分离过程中分离设备的共性规律,分离与提纯的科学。它主要涉及将混合物转变为组成互不相同的两种或几种产品的操作。分离工程是化学工程学科的重要组成部分,对于化工从业者来说,掌握各分离方法的特点和原理,有助于选择和设计适当的分离方法和设备,从而保证过程工业的正常运转和获得良好的效益。
分离工程的应用十分广泛,包括石油、化工、食品、医药等行业。它通过各种物理或化学方法,将混合物中的组分相互分离,以获得纯度较高的化学品或纯净的溶剂。分离技术不仅可以分离混合物中的两种或多种组分,还可以进行多级分离,使得产品的纯度更高。
近年来,随着科技的进步,新的分离方法不断涌现,传统的分类方法也在新的领域找到了应用。同时,与分离工程相关的理论、设备及研究方法也在不断丰富和发展。分离工程的发展和应用与被分离的体系密切相关,因此,对于分离工程的研究具有重要意义。