在工地上，以下几个工程相对来说比较容易开展，并且具有较好的利润潜力：

园林绿化：

园林绿化工程不仅风险低，而且利润较高，并且后期还可以通过养护服务赚取额外收入。绿植价格不透明，只要保证植物存活率，就能获得可观利润。此外，绿化工程的需求日益增加，符合可持续发展的理念。

土方工程：

土方工程包括土方开挖和填方，虽然技术难度不高，但需要掌握一定的技术和施工管理。通过合理的项目管理和资源调配，可以实现较高的利润率，约30%左右。

临建工程：

临建工程主要涉及彩钢板房的搭建，这类工程通常在项目初期进行，资金相对充裕，总投资约40-50万元，完工后3个月内基本能全额结清款项。虽然利润率不算特别高，但风险低，资金回笼快。

防水工程：

防水工程包括铺设SBS防水卷材等，虽然单层成本不高，但整体利润较为可观，特别是在紧急堵漏抢修工作中，价格可以灵活商议，利润率接近40%。

弱电工程：

弱电工程主要涉及安装弱电安防设备，设备价格参差不齐。要获得高利润率，需要找到可靠且价格合理的渠道，以降低采购成本。通过精确的设备选择和高效的施工，利润率可达到200%甚至更高。

工程分包：

从中字头企业分包的项目，如临建施工、桩基工程、土石方项目等，这些项目通常规模不大，适合中小企业，正常施工的情况下，一般工程利润可达30%及以上。

机械租赁：

机械设备如挖掘机在工程项目中应用广泛，租赁项目可以带来稳定的收入。虽然需要前期投资购买设备，但长期来看，回报率较高。

市政公用工程：

市政公用工程如普格马路牙子、面砖等，利润在10%—30%之间，具体利润取决于工程类型和规模。

选择哪个工程进行开展，还需综合考虑市场需求、技术难度、资金投入、政策支持等多方面因素。建议在选择工程时，进行充分的市场调研和风险评估，以确保选择到最适合自己的项目。