工程合同是指承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。这类合同通常涵盖以下几种类型：

建设工程合同：

这是指发包人（通常是建设单位或业主）与承包人（一般为具备相应资质的施工、勘察、设计或监理等单位）之间，为完成特定的建设工程任务而订立的协议。合同内容包括项目范围、工期、质量标准、价款支付方式、违约责任等关键条款。

建设工程勘察合同：

这是发包人与勘察人就完成建设工程地理、地质状况的调查研究工作而达成的协议。勘察人一般应当是专门的地质工程单位。

建设工程设计合同：

这包括初步设计合同和施工设计合同。初步设计合同是指在建设工程立项阶段，承包人为项目决策提供可行性资料设计而与发包人签订的协议；施工设计合同是指承包人与发包人就具体施工设计达成的协议。

建设工程施工合同：

这是工程建设单位与施工单位（即发包方与承包方）以完成商定的建设工程为目的，明确双方相互权利义务的协议。施工合同是建设工程的主要合同，也是工程建设质量控制、进度控制、投资控制的主要依据。

建设工程监理合同：

这是由具有法定资质条件的工程监理单位与发包人签订的明确建设工程监理中双方权利义务的协议。监理合同本质上属于委托合同。

装饰装修合同：

这是建筑装饰装修企业与发包方订立的明确装饰装修中双方权利义务的协议。建筑装饰装修是指为使建筑物、构筑物内、外空间达到一定的环境质量要求，使用装饰装修材料，对建筑物、构筑物外表和内部进行修饰处理的工程建筑活动。

其他特殊类型的工程合同：

例如铁路修建合同、农村建房施工合同等，这些合同是针对特定类型的工程项目而订立的。

这些合同都应当采用书面形式，并且必须遵守国家法律、符合国家政策，并具备经批准的承包工程的初步设计和总概算。通过这些合同，发包人和承包人能够明确各自的权利和义务，确保工程项目的顺利进行并按时完成。