消防工程是指 涉及火灾预防、控制和扑救的工程，旨在保障人员生命安全和财产不受火灾侵害。它包括多个方面，如火灾预防、火灾报警、消防水源、自动灭火系统、疏散通道、防烟排烟系统等。消防工程的主要目的是提高防火安全性，减少火灾发生和蔓延，最大限度地保护人员和财产免受火灾的危害。

具体来说，消防工程包括以下几项内容：

建筑物消防系统：

包括自动火灾报警系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、消防给水系统、排烟系统等。

消防通道和逃生设备：

包括安全出口、紧急照明和标志、疏散楼梯、疏散走廊、消防电梯等。

火灾预防规划：

制定建筑物的火灾预防规划，包括确定火灾危险区域、设施和设备的防火要求等。

消防系统设计：

设计、布置和选择适当的消防系统，如火灾报警系统、自动喷水灭火系统、灭火器械等，以便在火灾发生时能够及时识别和控制火源。

火灾预防、控制和扑救设施的设计、施工和维护：

包括专门从事火灾预防、控制和扑救设施的设计、施工和维护的工程。

通过设计、施工和维护，确保建筑消防安全的一系列工程措施和设施：

涵盖防火设计、建筑防火、火警报警系统、灭火设备和系统、疏散通道和安全出口等。

消防工程是一门综合性的工程学科，涉及多个领域的知识和技术，包括消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等。消防工程专业的学生通常需要掌握火灾科学的基本理论、消防安全技术与方法、安全消防政策法规，并具有消防安全管理、火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作的能力。