食品工程材料主要包括用于食品生产、加工、包装和储存的各种材料，这些材料需要满足特定的卫生和安全标准。以下是一些常见的食品工程材料：
地面材料
环氧树脂地坪：耐磨、耐腐蚀、易清洁，但可能引发过敏反应。
聚氨酯地坪：弹性好、易清洁、耐磨，成本较高。
混凝土密封固化剂地坪：高强度、耐磨、防尘、易清洁，需要专业处理。
PVC地坪：防滑、防火、防潮、耐腐蚀，易老化。
瓷砖地坪：美观、易清洁、耐用，缝隙易滋生细菌。
不锈钢地坪：耐磨、防滑、耐腐蚀、易清洁。
墙面和天花板材料
选择抗菌、易清洗的材料，确保无毒、无味、无污染。
门窗材料
不锈钢或塑料门窗，便于清洁和消毒。
包装材料
塑料：如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）等。
纸和纸板：环保、可再生、可降解。
玻璃：透明、耐高温、耐腐蚀。
陶瓷：良好的阻隔性能和耐腐蚀性。
净化材料
抗菌、抗霉、易清洁的材料，如不锈钢、聚氨酯、塑胶等。
食品接触材料
塑料
金属（包含表面涂覆涂层）
玻璃
陶瓷
搪瓷
橡胶
纸质及植物纤维类和竹木类等
其他
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等。
厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等。
食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等。
厨房家电：如燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等。
这些材料的选择和使用都需根据具体的生产环境和卫生标准来确定
