土方石工程 属于土木工程。土木工程是一个广泛的概念,涵盖了所有与建筑、道路、桥梁、隧道等基础设施的建设相关的工程活动。在土木工程中,土石方工程是一个重要的组成部分,主要包括场地平整、基坑(槽)与管沟开挖、路基开挖、人防工程开挖、地坪填土、路基填筑以及基坑回填等。
此外,土方工程也是建筑工程施工中的主要工程之一,涉及土(石)方的挖掘、填筑、运输以及排水、降水等方面。在建筑工程中,土石方工程通常作为分部工程进行管理,这是因为它不能独立发挥能力或效益,也不具备独立施工条件,但具有结算工程价款的条件。
综上所述,土方石工程作为土木工程的一个分支,主要涉及土石方的挖掘、填筑、运输和相关的排水、降水工作,并在建筑工程中通常作为分部工程进行管理。