包工程可以涉及不同的职务或角色，具体取决于所承包工程的规模、性质以及个人的资质和职责。以下是几种可能的职务或角色：
项目经理
项目经理是负责整个工程项目的管理人员，通常属于建筑业或房地产业的管理人员。他们负责协调各个工种，确保工程按时、按质完成，并管理工地上的所有事务。
包工头
包工头通常是指没有建筑施工资质，但通过挂靠建筑公司承接工程，并负责具体工种（如木工、水电、消防施工等）的承包。他们管理手下的农民工，安排工作，结算工资，并维护各种关系以获取工程。
二级承包商
二级承包商是承包大型工程项目的公司，他们通常会将部分工程分包给其他包工头或小型建筑公司，从而获取利润。
小老板
包工头也可以被视为小老板，他们负责一个工种或多个工种的承包，管理农民工，并确保工程的顺利进行。
建议
项目经理：适合有建筑施工资质和管理经验的专业人士，他们通常在大型工程项目中担任重要角色。
包工头：适合有一定施工经验和管理能力的人，他们可以通过挂靠公司承接工程，并在具体工种上发挥领导作用。
二级承包商：适合有较强资金和组织能力的企业，他们通过分包工程获取利润，并管理多个包工头或小型公司。
根据具体情况和个人的职业发展选择合适的职务或角色，可以更好地在建筑行业中取得成功。
