工程职业是指 从事各类工程设计、研发、施工、维护等工作的专业人员。这一职业要求具备较高的专业技能和丰富的经验，能够熟练地运用各种工程软件和工具，解决各种技术难题。工程人在建筑、交通、能源、矿业、环保等领域都有应用，扮演着至关重要的角色。

工程人的职责和任务十分繁重，包括项目计划编制、技术方案设计、施工现场管理、质量控制、工期进度跟踪、成本控制等。此外，工程类工作还可以分为多个领域，如土木工程、机械工程、电子工程、化学工程、环境工程等，每个领域的工程师都需要具备相应的专业知识和技能，以应对各自领域的挑战。

具体来说，建筑工程施工相关的职业包括施工员、建筑工程师、结构工程师、技术经理、项目经理等。这些职业涉及的工作内容包括但不限于：

土木工程师：负责一切和水、土、文化有关的基础建设的计划、建造和维修，需要掌握工程力学、流体力学、岩土力学、工程地质学和工程制图的基本理论与基本知识。

机械类工程师：涉及机械工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、车辆工程、汽车服务工程等专业，需要掌握相关的机械设计和制造技术。

电子类工程师：包括电子信息工程、通信工程、微电子科学与工程、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、软件工程、网络工程、物联网工程等专业，主要负责电子设备和系统的设计、开发和维护。

综上所述，工程职业是一个涵盖广泛领域的专业群体，他们通过应用科学原理和技术知识，确保工程项目的顺利进行和安全运行，是推动科技创新和社会发展的重要力量。