盖楼工程涉及多个环节和工种，以下是一些主要的活：

场地平整 ：在楼房建设施工之前，需要保证场地的平整，确保通水、通电、通路。

地基工程：

包括挖基坑、做垫层、做基础，以及打桩等。地基工程直接影响楼房的稳定性和质量。

回填：

基础工程完成后，如果没有地下室，需要回填土至正负零以下一定高度。

主体施工：

包括基础圈梁开始、绑筋、支模、浇筑混凝土直到建筑物封顶，按照施工图纸进行。

砌墙和防水工程：

砌墙包括砖砌体和石砌体，防水工程包括屋面防水和厕浴间防水等，防水施工后需进行蓄水试验。

水电铺设和建筑装饰工程：

预埋水电管线，安装门窗，进行内外装修等。

电梯安装工程：

安装和维修电梯，确保方便上下楼。

其他专业工程：

包括屋面保温隔热、给排水工程、电气工程、通风与空调工程、智能化工程、消防工程以及室外工程等。

工种

木工：

负责模板的钉制、合模、折模以及木门窗的安装。

钢筋工：负责钢筋的配置、制作和绑扎。

泥水工：负责混凝土的搅拌、浇灌、振捣、平整和养护。

砖瓦工：负责砖砌体和屋顶瓦片的铺设。

抹灰工：负责墙面和屋顶的抹灰工作。

涂料工：负责墙面的粉刷和油漆工作。

架子工：负责脚手架的搭建和拆除。

电焊工：负责金属构件的焊接工作。

机修工：负责工地上机械设备的维修和保养。

杂工：负责工地上后勤打杂的各种细碎工作。

收尾工作：

包括楼房的清理、交房验收等。

这些活涵盖了从项目初期准备到后期装修验收的整个过程，每个环节都需要专业的工种和精细的操作，确保楼房建设的质量和安全。