制药工程是一门涉及化学、药学、工程学等多个学科的交叉领域，主要培养具备制药过程相关知识和技能的高级工程技术人才。制药工程的主要工作领域包括：

药品研发

在制药公司或科研机构从事新药的研究与开发，包括药物设计、合成、药理和毒理研究等。需要掌握药物研发的全流程，具备创新思维和实验技能。

药品生产

在制药工厂从事药品的生产管理工作，确保药品的生产过程符合GMP（药品生产质量管理规范）标准。需要了解药品生产的各个环节，具备生产管理和质量控制的能力。

药物检验与质量控制

在制药企业或第三方检测机构从事药物的质量控制和检验工作，确保药品的安全性和有效性。需要具备严谨的实验技能和数据分析能力。

医药销售与市场

在制药公司或医药销售公司从事药品的销售和市场推广工作。需要了解医药市场的动态，制定营销策略，推动产品的销售与市场推广。

药品注册与管理

在制药企业或政府部门从事药品注册、审批和管理工作。需要了解药品注册的法律法规、技术要求，具备严谨的审评思维和沟通能力。

教育与科研

在大专院校或科研机构从事制药工程相关的教学和科研工作。需要具备扎实的专业知识和科研能力，能够指导学生进行实验研究和科学研究。

制药设备设计与制造

在制药设备制造企业从事制药设备的设计、开发和生产工作。需要了解制药设备的原理和设计方法，具备机械设计和制造的能力。

国际合作与贸易

在跨国制药公司或国际贸易公司从事国际药品贸易和合作项目。需要了解国际贸易的规则和流程，具备跨文化沟通和谈判的能力。

综上所述，制药工程专业的学生毕业后可以在多个领域找到工作，包括药品研发、生产、质量控制、销售、注册管理、教育与科研、设备设计与制造以及国际合作与贸易等。这个专业旨在培养具备全面知识和技能，能够在医药行业进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、制造、应用的高级人才。