工程的工作内容涵盖多个方面，主要包括以下几个阶段和职能：

研究

应用数学和自然科学概念、原理、实验技术等，探求新的工作原理和方法。

开发

解决把研究成果应用于实际过程中所遇到的各种问题。

设计

选择不同的方法、特定的材料并确定符合技术要求和性能规格的设计方案，以满足结构或产品的要求。

施工

包括准备场地、材料存放、选定既经济又安全并能达到质量要求的工作步骤，以及人员的组织和设备利用。

生产

在考虑人和经济因素的情况下，选择工厂布局、生产设备、工具、材料、元件和工艺流程，进行产品的试验和检查。

操作

管理机器、设备以及动力供应、运输和通信，使各类设备经济可靠地运行。

管理及其他职能

包括项目规划、设计、施工、验收、后期维护管理等各个环节的协调和监督。

具体到建筑工程，其工作内容可以细分为以下几个阶段：

前期规划设计

制定合理的建筑设计方案，包括建筑造型、功能布局、空间布局等。

进行安全、环保、经济等方面的评估和论证。

进行地质勘察和环境评估，为后续的施工提供准确的基础资料。

与业主和相关部门进行沟通，确定项目的可行性方案。

建筑施工阶段

地基与基础工程：根据地质勘察报告，进行地基处理和基础施工。

结构工程：负责建筑物的结构设计，包括梁、板、柱、墙体等结构构件的设计和施工。

装饰工程：对建筑物的内外墙、地面、天花板等进行施工。

给排水工程：负责给水、排水系统的设计和施工。

电气工程：负责照明、电力、智能化系统等电气系统的设计和施工。

还需要考虑施工进度、施工质量、施工现场安全管理等方面的工作。

后期维护管理

建筑工程竣工验收后，进入后期维护管理阶段，包括设备的维护、保养和更新。

此外，工程类岗位职责还包括：

负责目标成本编制，跟进目标成本与工程实际成本差距并分析原因。

招标及合同管理。

工程预结算及进度款的跟进与审核。

全面负责工程台账、资料的整理完善及更新。

协助监理和质量部对各分包商工程进行阶段性验收。

组织工程总承包项目的投标工作，编写商务标书，参与合同谈判，提出项目经理人选。

处理工作，包括工法的编写与申报、施工技术方案的研究和总结，以及合同管理工作。

综上所述，工程的工作内容非常广泛，涉及从前期规划到后期维护管理的各个阶段，每个阶段都需要不同专业知识和技能的支持。