物流工程（Logistics Engineering）是一门 以物流系统为研究对象，研究物流系统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的计划与控制以及经营管理的工程领域。它是一门理论与工程技术方法相结合的专业，具有很强的实践性。物流工程专业的目标是培养具备物流系统分析、规划、设计、控制、运营管理等方面能力的高级工程技术人才，以满足交通运输、生产制造、商贸流通、信息等社会经济领域中物流活动的需求。

物流工程专业的课程设置通常包括运输管理、仓储管理、供应链管理、物流信息系统、库存管理等多个方面。学生将学习如何分析和设计物流网络，评估运输方式，优化库存水平，并应用现代信息技术来提高物流效率。此外，实践环节也是学习的重要组成部分，包括企业实习、项目研究和模拟实验。

物流工程是一门应用科学，它运用数学、物理和工程技术原理，对物流系统进行设计、规划和管理。从供应链管理到运输优化，从仓储自动化到物料搬运，物流工程涵盖了物流活动的每一个环节。

随着全球经济的发展和电子商务的崛起，物流工程的重要性日益凸显，专业人才的需求持续增长。物流工程不仅是管理与技术的交叉学科，还与交通运输工程、管理科学与工程、工业工程、计算机技术、机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领域密切相关。

综上所述，物流工程是一门综合性学科，旨在通过科学的方法和工程技术手段，优化物流系统的设计、运营和管理，提高物流效率，降低成本，从而满足社会和经济发展的需求。