工程抽检内容主要包括以下几个方面：

法律法规和工程建设强制性标准的执行情况

检查工程是否严格遵守相关法律法规和工程建设强制性标准。

工程实体质量

抽查涉及工程主体结构安全和主要使用功能的工程实体质量。

重点监督工程地基基础、主体结构和其他涉及结构安全的关键部位。

工程质量责任主体和质量检测等单位的工程质量行为

抽查工程质量责任主体和质量检测等单位的工程质量行为。

主要建筑材料、建筑构配件的质量

抽查主要建筑材料、建筑构配件的质量，包括其出厂合格证、检验报告、进场验收记录等。

工程竣工验收的监督

对工程竣工验收进行监督，确保验收过程符合相关标准和规范。

工程质量事故的调查处理

组织或参与工程质量事故的调查处理，分析事故原因，提出处理意见。

定期对工程质量状况进行统计分析

定期对本地区工程质量状况进行统计分析，及时发现和解决质量问题。

依法对违法违规行为实施处罚

对违反工程质量相关法律法规的行为进行查处，确保工程质量和安全。

施工安全方面

重点抽查施工作业审批情况、是否存在无证施工作业、违规拆除作业等问题。

施工质量和进度

检查工程是否按批准的设计文件建成，配套、辅助工程是否与主体工程同步建成。

检查施工顺序是否符合规范要求，施工进度是否与预期相符。

材料和设备的质量

检查工程使用的材料、设备是否符合国家规范及设计要求，是否有相关出厂合格证和试验报告。

观感质量和使用功能

监督机构对工程的观感质量和使用功能进行抽查，确保工程满足设计和使用要求。

环境保护和室内环境质量

对有环保要求的材料进行检测，确保室内环境质量符合相关标准。

相关检测和鉴定

进行地基基础工程、主体结构工程、建筑幕墙工程、钢结构工程等专项检测。

对工程结构进行检测、鉴定，包括强度、刚度、稳定性等检验数据。

监督和检测记录

监督检测的项目和数量应根据工程的规模、结构形式、施工质量等因素确定，检测记录应列入质量监督报告。

通过以上内容，可以全面地对工程进行抽检，确保工程质量符合相关标准和规范，保障工程的安全和可靠。