业主可以学习的工程知识主要取决于其所在的具体领域和职位。以下是一些可能适用的工程学科：
水利水电工程
主要学习课程包括水工建筑物、钢筋混凝土结构、静力学、动力学、土力学、结构力学、泵站与水电站、水文与水文计算、工程测量、水力学、高等数学、大学物理和专业英语。
土木工程
土木工程是一个大概念，包含道路、隧道、桥梁、轨道、铁路、水利水电、工民建等专业。主要课程有结构力学、混凝土结构设计原理、土木工程项目管理、工程流体力学、基础工程、钢结构、结构抗震及高层建筑、工程造价与计价原理、建筑设备等。
工业与民用建筑
主要课程包括建筑材料学、建筑力学、建筑制图、建筑构造、建筑结构、地基与基础、建筑工程测量、建筑施工技术与机械、施工组织与管理、建筑工程法规、综合实习等。
路桥工程
如果业主单位涉及路桥工程，可能需要学习相关的结构力学、钢筋混凝土设计、施工技术和管理等方面的知识。
工程管理
对于业主单位，特别是建设单位，需要掌握统筹协调能力、项目管理能力，以及具备管理的潜质，能够独当一面。
建议根据具体所在领域和职位选择相应的课程进行学习，以提高自己的专业知识和技能。同时，实际工作经验也非常重要，通过实践可以更好地理解和应用所学知识。
