工程风险费是指 工程成本中用于应对潜在风险事件或成本超预算的支出部分。它涵盖了在工程建设期间可能发生的各种不可预见风险，例如设备损坏、意外事件、材料价格波动等。风险费通常在工程预算中列为不可预见费项目，并在报价时由承包商自行预测和计算。
具体来说，风险费用包括：
不可预见的风险预提费用：
这是除了已经列明的费用项目之外，为应对可能发生的风险而预提的一定比例费用。它与材料、人工、机械等成本无直接关系，而是基于对项目风险的预测和评估。
市场行情波动风险费用：
根据《建设工程工程量清单计价规范》GB50500-2013，风险费用是隐含在已标价工程量清单综合单价中的，用于化解发承包双方在工程合同中约定内容和范围的市场价格波动风险。
潜在风险承担费用：
风险费用是投标人报价时自行考虑的，招标文件可能明示或暗示在工程施工过程中发生各种风险，这些风险应由投保人承担。报价时需要估算风险费用，并将其编入投标报价中。
此外，总承包风险费是由总承包单位支付的费用，用于支付风险费用，一般占各章费用合计额扣除甲供材料设备费和安全生产费以后金额的1.5%~2.5%之间，具体比例在招标文件中约定。
综上所述，工程风险费是工程成本中不可或缺的一部分，用于管理和应对施工过程中可能出现的各种不可预见风险，以确保工程质量和项目的顺利进行。
