核工程专业的毕业生在就业方向上具有多样性，以下是一些主要的就业岗位：

1. 核电站工程师：负责核电站的设计、运行、维护和安全管理等工作。

2. 核技术研究员：在科研机构或大学从事核技术相关的研究工作，推动核技术在医疗、农业、环保等领域的应用。

3. 核安全专家：在核能安全管理部门或核安全咨询公司从事核安全评估、核事故应急管理、辐射防护等方面的工作。

4. 核材料工程师：在核材料相关的工作领域从事工程设计、材料研究、材料性能测试和材料选型等工作。

5. 核辐射监测与防护工程师：在辐射监测与防护领域从事工作，负责辐射监测仪器的使用与维护、辐射环境监测、辐射防护措施的制定和实施等工作。

6. 核环境治理工程师：在核环境治理公司从事核环境治理工作，包括对污染物排放控制、固体废物的处理进行工艺流程设计、改进、试验等。

7. 辐射防护与核安全专业毕业生：从事辐射防护和核安全领域的研究、设计、制造、运行和管理等工作。

8. 工程物理专业毕业生：从事工程物理领域的研究、设计、制造、运行和管理等工作。

9. 核化工与核燃料工程专业毕业生：服务于国防军工和核电行业及其相关民用产业，从事辐射防护方面的科研、教学、环境管理等工作。

10. 新能源公司电子制造、机械公司电机设计、生产加工公司品质控制、产品技术公司市场推广、软件公司程序编写与运行开发等工作。

核工程专业的毕业生还可以选择在政府部门、规划部门和经济管理部门，以及与近代物理技术和信息技术（IT）密切相关的领域与部门工作，如环境、医疗、卫生、国防、工业、农业等。

以上信息综合了多个时间点的数据，以提供一个概览。需要注意的是，具体的就业机会和岗位可能会随着技术进步和行业发展有所变化。