工程文员需要学习和掌握以下知识和技能：

基础知识

工程文员需要掌握一定的工程基础知识，包括但不限于工程术语、建筑材料、施工流程、项目管理等。这些知识有助于文员更好地理解工程项目的背景和细节，从而更有效地完成相关工作。

文档处理

文档处理能力是工程文员的核心技能之一。这包括学习如何编写和编辑工程报告、合同文件、会议记录等。还需要熟悉各种办公软件，如Word、Excel、PowerPoint等，以便高效地处理和管理工程文档。

沟通技巧

良好的沟通技巧对于工程文员来说至关重要。他们需要与工程师、项目经理、供应商和其他利益相关者进行有效沟通，确保信息的准确传达和项目的顺利进行。

项目管理

了解基本的项目管理原则和方法也是工程文员培训的一部分。这包括学习如何制定项目计划、跟踪进度、控制成本和质量，以及如何处理项目中的变更和风险。

法律和合规性

工程文员还需要了解相关的法律法规和行业标准，以确保所有文档和流程都符合规定的要求。这包括建筑法规、安全标准、环境保护法等。

问题解决

在工程项目中，经常会遇到各种问题和挑战。因此，工程文员需要具备解决问题的能力，能够分析问题、提出解决方案，并协助团队成员克服困难。

持续学习

工程领域不断发展，新的技术和材料不断涌现。因此，工程文员需要有持续学习的态度，不断更新自己的知识和技能，以适应行业的发展变化。

实践操作

除了理论学习，实践操作也是工程文员培训的重要组成部分。通过实际操作，文员可以更好地掌握相关技能，提高工作效率和质量。

ERP系统操作

能够熟练操作企业资源规划（ERP）系统，进行资料的录入、查询、更新和维护工作，以及BOM（物料清单）资料的整理。

电脑操作能力

熟练操作各种电脑办公软件，如Word、Excel、PowerPoint等，以便于进行文档处理、数据整理和报告制作。

工程流程知识

熟悉工程项目的日常运作流程，包括项目的启动、执行、监控和收尾等环节，以确保项目顺利进行。

学习能力

具备一定的学习能力，能够不断学习新知识和技能，适应工作环境的变化。

电子器件和电路调试

了解基本的电子器件和具备一定的电路调试能力。

功能测试

进行功能测试，确保相关设备和系统的正常运行。

物料编码和规范

熟悉物料编码规范，进行新料号分配，以及BOM（物料清单）的建立和维护。

ISO质量管理体系

对ISO质量管理体系程序文件的编辑与整理，文件资料的编辑、更改发放和外来文件的收集。

会议记录和报告

参加部门工作会议，兼做会议记录，整理工作，并负责起草部门工作报告、总结等文件。

CAD和其他软件

熟练使用OFFICE办公软件，会CAD的优先考虑。

钢网和治具管理

管理钢网和治具，包括下单、跟进、编号、拿取和回收。

SMT工程师支持

协助SMT工程师处理坐标文件、离线编程等工作。

通过学习和掌握上述知识和技能，工程文员能够更好地胜任工程项目中的文档处理、沟通、项目管理和法律合规等工作，为工程项目的顺利进行提供有效支持。