做什么工程最重要是一个复杂的问题，因为不同的工程有不同的挑战和关键点。然而，从一般工程的角度来看，以下几个因素通常被认为是工程中最重要的：

安全性：

安全性是工程项目的基石。无论是建筑工程、桥梁设计还是机械制造，安全都是首要考虑的因素。它关系到人们的生命财产安全，是衡量一个工程项目成功与否的关键标准。

质量：

工程质量是工程项目的另一个重要方面。高质量的工程不仅能够满足功能需求，还能够在长期运行中保持良好的性能。因此，严格的质量控制体系和标准是必不可少的。

进度：

确保工程按照预定的时间表进行，按时完成，对于项目的成功至关重要。进度管理涉及到资源分配、风险管理等多个方面。

费用：

在保证安全和质量的前提下，如何以最低的成本完成项目，是工程师们需要不断优化的问题。这涉及到项目管理、成本控制和资源分配等多个方面。

管理：

有效的项目管理能够确保工程的顺利进行，包括计划、设计、安全、质量、工期、资金回笼、关系处理等多个方面。

关系处理：

在工程项目中，与各方（如业主、承包商、供应商、政府机构等）的关系处理也非常重要，这有助于确保项目的顺利进行和成功实施。

环境保护：

随着全球环境问题的日益严峻，环境保护已经成为工程领域不可忽视的一部分。工程师需要在项目规划和实施过程中考虑到对环境的影响，采取措施减少污染和资源消耗，实现可持续发展。

社会影响：

工程项目的实施会对当地社区产生深远的影响。因此，工程师在设计和施工过程中需要考虑到社会因素，如就业机会的创造、社区基础设施的改善等，以确保项目能够得到社会的认可和支持。

持续学习与适应：

工程领域的知识和技术不断更新，工程师需要持续学习和适应新的变化。这不仅包括专业知识的学习，还包括跨学科知识的掌握，以及对新兴技术的理解和应用。

技术创新：

技术的进步和创新是推动工程发展的关键。随着新材料、新工艺和新技术的应用，工程师们能够设计出更加高效、环保和经济的工程解决方案。

综上所述，虽然不同类型的工程有其特定的重要因素，但安全、质量、进度、费用、管理、关系处理、环境保护、社会影响、持续学习与适应以及技术创新是大多数工程项目中普遍被认为是重要的因素。