工程催款的方法有多种，以下是一些有效的策略：

通过电话和信件收集

经常打电话给施工方公司询问项目资金的进度，注意记录通话内容以保留证据。

通过挂号信向施工方公司发送催收函，并留下备份，以阻断诉讼时效。

亲自到对方公司催收

可以经常到对方公司上门催收，老板可能会因为不堪打扰而支付工程款。

委托律师代为催收

如果不知道如何催收工程款或精力有限，可以委托专业律师处理。

向法院提起诉讼

提供冻结对方资产的担保，向法院提起诉讼，要求判令按照约定支付工程款。可以选择向工程所在地法院或被告所在地法院起诉，并在起诉时申请财产保全，查封账户和其他财产。胜诉后，如果对方未履行法院判决，可以申请法院强制执行。

通过媒体向欠债公司施加压力

可以通过媒体公开曝光，给欠债公司施加压力，促使其尽快支付工程款。

多次致函或者电话催交工程款

经常给施工方公司打电话，询问工程款进度，并通过正式函件催交。

协商对账法

双方重新签订联系单和对账单，作为有效清欠证据。在协商对账过程中，可以采取一些策略，如暂停服务、停工等，以主张优先受偿权。

以物抵债法

对债务人无现款偿还但同意以物抵债的，进行合理估价，并通过协议明确抵债物品和金额。

录音催讨法

通过电话录音等方式取得时效中断的视听证据，作为维权的基础。

银行转账法

如果对方同意，可以通过银行转账的方式直接支付工程款。

找催收平台需求帮助

可以利用催收平台如催天下发布债权信息，通过机器人追讨、律师追讨等方式合法合规地追讨债务。

申请诉前财产保全

在有支付能力而拒不支付的情况下，可以申请诉前财产保全，法院会在48小时内采取保全措施。

暂停服务、停工

在协商无果的情况下，可以暂停服务或停工，以主张优先受偿权。

提前追究违约责任

可以收取延期利息、违约金，追究保证人责任，折让抵房等。

这些方法可以根据具体情况灵活运用，以达到最佳的催款效果。建议在实际操作中，结合具体情况选择合适的方法，并在必要时寻求专业法律人士的帮助。