砌体工程可以使用以下几种水泥：
普通硅酸盐水泥（标号为P.O）：
这是最常见的水泥类型，适用于一般建筑工程和砌墙。它具有较高的强度、粘结力和耐久性。
快硬硅酸盐水泥（标号为P.R）：
这种水泥的初凝时间较短，能够加快施工进程，适用于需要快速固化的场合，如紧急修复或特殊情况下的砌墙。
耐火水泥：
这种水泥含有特殊添加剂，使其在高温环境下具有更好的抗火性能，适用于砌筑具有耐火要求的壁炉、烟囱等建筑物。
砌筑水泥：
这种水泥特别适用于砌筑工程，具有较好的保水性和易搅拌性，可以有效减少施工时间。
复合硅酸盐水泥：
这种水泥通过加入一定量的活性或非活性混合材料，提高了保水性，施工更加方便，但强度可能会有所影响。
根据具体的工程需求，如砌筑砂浆的强度要求、施工环境及特殊要求（如耐火性能），可以选择不同类型的水泥。
对于一般建筑工程和砌墙，普通硅酸盐水泥（P.O）和砌筑水泥是常用的选择。
若需要快速固化，快硬硅酸盐水泥（P.R）更为适用。
对于高温环境下的砌体，耐火水泥是必需的选择。
在潮湿环境中进行砌筑时，选择具有较好保水性的水泥类型较为合适。
建议根据实际工程需求选择合适的水泥类型，以确保工程质量和施工效率。
