制药工程考研后的就业方向非常广泛，主要包括以下几个方面：

药品研发：

在制药公司或科研机构从事新药的研究与开发工作，包括药物设计、合成、药理和毒理研究等。这一方向需要掌握药物研发的全流程，具备创新思维和实验技能。

药品生产：

在制药工厂从事药品的生产管理工作，确保药品的生产过程符合GMP（药品生产质量管理规范）标准。这一方向需要了解药品生产的各个环节，具备生产管理和质量控制的能力。

药物检验与质量控制：

在制药企业或第三方检测机构从事药物的质量控制和检验工作，确保药品的安全性和有效性。这一方向需要具备严谨的实验技能和数据分析能力。

医药销售与市场：

在制药公司或医药销售公司从事药品的销售和市场推广工作。这一方向需要了解医药市场的动态，制定营销策略，推动产品的销售与市场推广。

药品注册与管理：

在制药企业或政府部门从事药品注册、审批和管理工作。这一方向需要了解药品注册的法律法规和技术要求，具备严谨的审评思维和沟通能力。

教育与科研：

在大专院校或科研机构从事制药工程相关的教学和科研工作。这一方向需要具备扎实的专业知识和科研能力，能够指导学生进行实验研究和科学研究。

制药设备设计与制造：

在制药设备制造企业从事制药设备的设计、开发和生产工作。这一方向需要了解制药设备的原理和设计方法，具备机械设计和制造的能力。

国际合作与贸易：

在跨国制药公司或国际贸易公司从事国际药品贸易和合作项目。这一方向需要了解国际贸易的规则和流程，具备跨文化沟通和谈判的能力。

此外，还可以选择去高校应聘辅导员或专科类院校应聘讲师，或者去优秀高中学校应聘高中教师。如果希望进入公务员体系，可以关注各个部门招聘专业限制，选择合适的公务员岗位。

综上所述，制药工程考研后的就业方向多样，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的工作领域。建议在选择就业方向时，综合考虑自身的兴趣、技能和职业发展目标，以找到最适合自己的职业路径。