工程分包转行可以考虑以下几个方向：

资质办理

如果你熟悉建筑行业的资质办理流程和法律法规，可以考虑为建筑公司提供资质办理服务。这个方向需要一定的行业知识和法律知识，能够合理合法地帮助客户解决问题。

招标采购

招标采购与建筑行业关联较大，如果你能适应这个领域的工作，工作压力会相对较小。这个方向需要具备一定的采购和招标经验，以及对相关法规的了解。

建材销售

如果你不想继续从事建筑行业，但需要一份高薪工作，可以考虑做建材的代理经销商。利用你在建筑行业积累的人脉和对材料的了解，可以更好地开展业务。

教育培训

各类考试辅导培训，如建造师证书等，是一个有前景的市场。你可以利用自己的专业知识，线上线下开展培训课程，传授相关技能。

建筑项目管理师

利用在工地包工头工作期间积累的项目管理经验，考取建筑项目管理师证书，从事项目管理工作。这个方向需要具备较强的项目管理能力和相关证书。

建筑材料销售

利用对建筑材料的了解和供应链资源，转行从事建筑材料销售工作。这个方向需要具备一定的销售技巧和市场洞察力。

建筑咨询顾问

利用在工地包工头工作期间积累的经验和知识，为客户提供建筑咨询和顾问服务。这个方向需要具备较强的分析能力和解决问题的能力。

建筑装饰设计师

通过学习相关的设计知识和技能，转行从事建筑装饰设计工作。这个方向需要具备较强的设计能力和审美观。

建筑施工监理

利用在工地包工头工作期间积累的施工经验，转行从事建筑施工监理工作。这个方向需要具备较强的施工管理能力和相关证书。

技术领域

工程人员通常具备较强的技术背景和问题解决能力，可以在软件开发、数据分析、人工智能等技术领域找到机会。这些领域需求量大且有较高的薪资水平。

管理与咨询

工程人员在项目管理、团队合作等方面积累了宝贵经验，可以考虑转向管理咨询，担任项目经理、咨询顾问等职位，帮助企业优化流程和提高效率。

创业

如果有创业的意向和能力，可以考虑从事与自己专业相关的创业项目，通过自己的技术和经验来解决实际问题。这个方向需要具备较强的创业精神和执行力。

新媒体运营

新媒体运营是一个下限低上限高的职业，适合转行。目前转行运营的门槛不高，容易找到机会，同时运营岗天花板很高，只要努力，可以做到运营总监甚至企业合伙人。

选择转行方向时，建议考虑自己的兴趣、技能和经验，同时了解目标领域的行业趋势和发展前景，进行相关的学习和培训，为自己的转型打下良好的基础。