河南粮食工程主要包括以下几类：
优质粮食产业工程项目
包括良种繁育、病虫害防控、标准粮田建设、农机装备推进等项目。
项目累计总投资10.79亿元，显著改善了全省农业生产条件，提升了良种繁育能力和优质粮食新品种的繁育能力，挽回了巨大的粮食损失。
高标准粮田“百千万”建设工程
该工程从2012年开始，结合国家《粮食安全中长期规划纲要》和新增千亿斤粮食生产能力规划，统筹推进田间生产设施建设。
规划建设百亩方、千亩方、万亩方粮田，目标是在2020年建设6000万亩平均亩产超吨粮的高标准永久性粮田。
工程规划区域涵盖黄淮海平原、山前平原、南阳盆地等，旨在打造专用小麦、专用玉米、优质水稻、优质大豆产业带，实现生产全程机械化，良种覆盖率、测土配方施肥、病虫害专业化统防统治达到100%，农业社会化服务全覆盖，粮食品质达到无公害标准。
粮食单产提升工程
推进良田、良种、良法、良机、良制融合共促，强化耕地数量、质量、生态“三位一体”保护，确保粮食播种面积稳定在1.6亿亩以上。
新建高标准农田示范区450万亩，到2025年新增粮食产能100亿斤。
现代设施农业专项方案
实施设施蔬菜、畜牧、渔业专项方案，提升设施蔬菜、食用菌、渔业产量。
稳定生猪、畜禽生产，建设植物工厂、畜禽立体养殖设施，积极发展木本粮油和林下经济，拓展农业生产新空间。
这些工程项目的实施，将有助于河南省提高粮食产量和品质，增强农业综合生产能力，确保粮食安全。
