在工程项目管理中，常用的表格主要包括以下几类：

项目启动阶段表格

项目概况表：记录项目的基本信息，如项目名称、项目经理、工期等。

项目目标表：明确项目的目标和指标，用于评估项目进展和成果。

项目组织结构表：定义项目组织结构，包括项目团队成员和职责分工。

项目计划阶段表格

项目进度计划表：制定项目的时间计划，包括里程碑、工期和关键路径等。

项目资源计划表：规划项目所需的人员、设备和材料资源，并安排其使用。

项目成本估算表：预测项目的成本，并进行成本控制和风险评估。

项目风险管理表：识别和评估项目风险，并制定相应的应对措施。

项目执行阶段表格

项目进展报告表：记录项目的实际进展情况，并与计划进行对比分析。

项目问题记录表：记录项目执行过程中出现的问题，并进行跟踪和解决。

项目变更申请表：管理项目变更请求，包括变更内容、原因和影响等。

项目质量控制表：跟踪项目的质量执行情况，并进行质量评估和改进。

项目收尾阶段表格

项目验收表：对项目的成果进行验收，并评估其是否符合预期要求。

项目总结报告表：总结项目的经验和教训，并提出改进建议。

其他常用表格

工作分解结构（WBS）表：用于将项目分解为不同的工作包和任务，以便更好地管理和控制项目的进度和资源分配。

风险评估表：用来识别和评估可能对项目产生影响的风险。

资源分配表：用来跟踪和管理项目资源的工具。

时间表：用来跟踪项目进度的工具。

成本预算表：用来管理项目成本的工具。

进度跟踪表：用来监控项目进度的工具。

质量检查表：用来保证项目质量的工具。

项目闭环表：用于确保项目从开始到结束都得到有效的管理和控制。

这些表格帮助项目管理人员在整个项目生命周期中保持组织和进度的一致性，确保项目能够按时、按质、按量完成。根据具体项目的需求，还可以灵活调整和补充其他相关表格。