工程中的开标是指招标人在投标人提交投标文件后，依据招标文件规定的时间和地点，公开开启投标人提交的投标文件，并宣布投标人的名称、投标价格及其他主要内容的行为。这一过程旨在确保招标过程的公开、公平和透明。
开标的主要环节包括：
时间和地点：
开标应在招标文件确定的提交投标文件截止时间的同一时间公开进行，地点为招标文件中预先确定的地点。
主持和参与人员：
开标由招标人主持，并邀请所有投标人参加。同时，行政监督部门或公证机构人员也可能受邀参加，以确保开标的公正性。
开标程序：
开标时，首先由投标单位或其推选的代表检查投标文件的密封情况，也可以由招标单位委托的公证机构检查并公证。之后，招标人当众公开开启投标文件，宣读投标人的名称、投标价格及其他主要内容。
唱标：
开标过程中，会按照一定顺序对投标文件进行唱标，通常包括宣读投标金额、质量要求、工期、申请人等信息。唱标内容应完整、明确，确保所有投标人的信息都被准确记录。
开标是招标流程中的重要环节，不仅体现了政府采购的公开、公平原则，也是供应商了解其他竞争对手投标信息的重要途径。同时，开标过程的透明度和公正性也有助于维护交易秩序，确保招标活动的合法性和有效性。
