工艺工程师主要负责以下几个方面的工作：

工艺设计与开发

根据产品需求和设计要求，制定合理的生产工艺流程。

设计和优化工装夹具，编制工艺文件，如工艺卡、作业指导书等。

生产现场的技术与质量管理

解决生产现场出现的技术和质量问题的现场处理，给出解决方案。

定期或不定期进行工艺纪律检查，确保生产现场严格按照工艺文件执行。

生产流程优化

关注生产节拍，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。

对新产品进行可生产性的评估，打样评估，并进行预先品管。

设备维护保养

熟悉生产设备的性能参数，指导、监督操作者进行设备的维护保养。

员工培训

对新入职员工或转岗员工进行岗位技能培训，使其尽快掌握岗位技能。

工艺文件管理

负责工艺文件的整理、归档、保密等工作。

新工艺、新技术的研究与应用

开展新器件、新材料、新工艺的研究，持续提升产品质量，降低产品成本。

组织领导新工艺、新技术的试验研究工作，抓好工艺试验课题的总结与成果鉴定。

工艺技术管理

在总工程师领导下，负责全公司工艺技术工作和工艺管理工作，贯彻国家技术工作方针、政策和公司有关规定。

组织制定工艺技术工作近期和长远发展规划，并制定技术组织措施方案。

承担工艺技术管理制度的起草和修订工作，监督执行工艺纪律。

质量控制与监督

制定严格的质量控制标准，确保生产过程中的每个环节都符合质量要求。

对生产过程中的关键环节进行监控，及时发现和解决问题，防止质量问题的发生。

与其他部门的协作

与生产人员、质量控制人员等其他部门密切合作，确保生产过程中的问题得到及时解决。

工艺工程师在制造业中扮演着至关重要的角色，他们不仅负责设计和优化生产流程，还负责确保生产过程的质量和效率，同时通过不断的研究和改进，提升企业的整体工艺水平和技术能力。