澳洲的工程专业涵盖了多个领域，具体包括：

土木工程：

涉及城市基础建设、环境资源管理、水与废水处理等，毕业生可以在政府机构、环境咨询公司、建筑材料类公司等工作。

机械工程：

包括设计、制造、维护各种机械设备和系统。

电气工程：

涉及电力系统的设计、制造、安装和维护，以及通信工程等。

环境工程：

关注环境保护和可持续发展，包括废物处理、水资源管理、环境咨询等。

交通工程：

设计和管理交通运输系统，包括道路、铁路、航空和海洋等。

材料工程：

研究材料的组成、结构、工艺和性能，应用于建筑材料、航空、汽车等领域。

化学工程：

涉及化学工业的过程和操作，包括化学品的生产、加工、运输等。

计算机科学与技术：

包括计算机应用、网络工程、软件开发等，随着信息技术的发展，该领域需求量大。

农业工程：

结合农业科学和工程技术，进行农业生产系统的设计和管理。

生物医学工程：

应用工程原理于医学和生物科学，涉及医疗设备的设计、制造和维护。

建筑机械设备工程：

涉及建筑机械和设备的研发、制造和应用。

海岸与海洋工程：

研究海洋和海岸工程，包括海洋资源开发、海洋环境保护等。

工业工程：

优化生产过程和资源利用，提高工业效率和效益。

矿物与冶金工程：

涉及矿产资源的开采、加工和利用。

采矿工程：

研究矿产资源的开采技术和管理。

风险工程：

评估和管理工程项目中的风险。

这些专业方向不仅涵盖了传统工程领域，还包括一些新兴领域，如可再生能源、智能交通、3D打印等。建议学生在选择工程专业时，根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。同时，由于部分专业对本科背景有要求，建议提前了解并准备相关课程和实习经验。