工程师在职学习的专业选择可以根据个人的职业发展方向和兴趣进行。以下是一些建议的学习领域和课程内容：

计算机科学与技术

核心课程：计算机系统原理、编程语言、数据结构与算法等。

就业方向：软件工程师、系统工程师、网络工程师、数据库管理员等。

电气工程及其自动化

核心课程：电路理论、电机学、电力电子技术等。

就业方向：电气工程师、电力系统设计师、自动化控制工程师等。

土木工程

核心课程：结构工程、施工技术、工程管理等。

就业方向：建造工程师、结构工程师、技术经理等。

软件工程

核心课程：软件开发全过程（需求分析、系统设计、编码测试等）。

就业方向：互联网、电子商务、游戏开发等领域。

人工智能专业

核心课程：计算机科学、统计学、数学、机器学习等。

就业方向：机器学习工程师、数据科学家、自然语言处理工程师等。

机械工程专业

核心课程：机械设计、制造、维护等。

就业方向：机械工程师、技术员等。

材料科学与工程专业

核心课程：新材料设计与制备、表征、处理等。

就业方向：材料工程师、研发工程师等。

统计学

核心课程：数据分析、概率论、统计学等。

就业方向：数据分析师、统计工程师等。

项目管理

核心课程：项目规划、资源分配、风险管理、质量管理等。

就业方向：项目经理、工程经理等。

法律法规和伦理

核心课程：环境保护法、劳动安全法、知识产权法等。

就业方向：合规工程师、伦理顾问等。

跨学科知识

核心课程：环境科学、经济学、社会学等。

就业方向：综合解决方案工程师、项目经理等。

建议

根据职业目标选择专业：明确自己的职业发展方向，选择与之相关的专业进行深入学习。

注重实践技能：除了理论学习，还要注重实践技能的培养，如编程、三维设计、仿真分析等。

持续学习：工程领域技术更新迅速，工程师需要不断学习新知识和技术，以适应行业的发展需求。

希望这些建议能帮助你更好地规划在职学习的内容，提升自己的职业竞争力。