大学工程类专业包括多个类别，具体如下：

机械类：

机械工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、车辆工程、汽车服务工程等。

土木类：

土木工程、建筑学、建筑工程技术与应用、建筑工程测量、供热通风与空调工程技术、给水排水工程等。

能源动力类：

能源与动力工程。

电气类：

电气工程及其自动化、自动化。

水利类：

水利工程、水利水电工程、水文与水资源工程等。

测绘类：

测绘工程、遥感科学与技术等。

地质类：

地质工程、勘查技术与工程等。

矿业类：

采矿工程、矿物加工工程等。

交通运输类：

交通工程、船舶与海洋工程、港口航道与海岸工程等。

海洋工程类：

海洋工程、海洋油气工程等。

航空航天类：

航空航天工程、飞行器设计与工程等。

工程管理类：

工程管理、工程造价、工业工程等。

物流工程类：

物流工程。

环境工程类：

环境工程。

安全工程类：

安全工程。

材料类：

材料科学与工程、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、复合材料与工程等。

电子信息类：

电子信息工程、通信工程、微电子科学与工程、光电信息科学与工程、信息工程等。

计算机类：

计算机科学与技术、软件工程等。

生物工程类：

生物工程。

制药工程类：

制药工程。

农业工程类：

农业工程。

林业工程类：

林业工程。

公安技术类：

公安技术。

这些专业涵盖了工程领域的各个方面，包括设计、制造、施工、管理等多个环节。建议在选择专业时，根据个人兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出最合适的选择。