酿酒工程自考本科考什么-中国机械网

酿酒工程自考本科的考试科目主要包括以下几个方面：

《马克思主义基本原理概论》

《中国近代史纲要》

《英语（二）》

《政治经济学》

《食品微生物学》

《酿酒工艺学》

《分析化学》

《有机化学》

《动物生理学》

《生物化学》

《生物学》

《分子生物学》

《葡萄品种学和栽培学》

《果实贮躲保鲜学》

《葡萄酒酿造学》

《葡萄酒鉴评学》

《葡萄酒工程学》

《葡萄酒庄园设想与治理》

《食品营养与卫生学》

《实用企业治理学》

《市场营销学》

根据专业方向和个人兴趣选择，一般包括一些高级课程或实践性较强的课程。

建议

公共课是必须考的课程，建议尽早准备，确保顺利通过。

基础课和 专业课中涉及的内容较多，建议制定详细的学习计划，分阶段进行复习。

选修课可以根据自己的兴趣和职业规划选择，以提升综合能力和竞争力。

通过以上科目的学习和考试，可以全面掌握酿酒工程的相关知识和技能，为从事酿酒科学与工程领域的工作或进一步深造打下坚实的基础。

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酿酒工程自考本科考什么