水利工程是一门涵盖多个领域的大学科，主要学习的课程包括：

水利工程制图与CAD：

学习如何绘制水利工程图纸以及使用CAD软件进行设计。

水利工程测量：

掌握测量技术，用于水利工程项目的勘测和规划。

工程力学与结构：

学习工程力学的基本原理和结构设计的知识。

工程水文与水力计算：

研究水文学和水力学的计算方法，用于水利工程的设计和分析。

水工建筑材料：

了解水利工程中使用的各种建筑材料及其性能。

工程地质与土工技术：

研究工程地质条件和土工技术，用于水利工程的选址和设计。

水利工程信息化技术：

学习如何应用信息技术进行水利工程的管理和监测。

小型水工建筑物：

掌握小型水工建筑物的设计和施工技术。

水利工程施工与安全：

学习水利工程施工的组织和管理以及施工中的安全防范措施。

水利工程造价与招投标：

掌握水利工程项目的造价估算和招投标流程。

水利工程管理：

学习水利工程的管理和运营，包括维护、保养和更新。

现代灌排工程技术：

研究现代灌排系统的设计和管理技术。

城镇供排水工程技术：

掌握城镇供水和排水系统的设计和管理技术。

农村饮水安全技术：

学习农村饮水工程的安全设计和管理技术。

水泵与水泵站：

研究水泵和水泵站的运行和管理技术。

水利工程合同管理：

学习水利工程项目的合同管理和法律事务。

此外，水利工程专业的学生还需要学习相关的公共基础课程和通识课程，以及进行综合实践。主干学科包括水利工程、土木工程和环境工程等，这些学科为水利工程提供了坚实的理论基础和广泛的应用领域。

建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，通过课程实习、专业实习、课程设计和毕业设计等实践性教学环节，提升自己的实际操作能力和解决问题的能力。