在县城可以尝试以下几种赚钱的工程：

儿童游乐园：

随着家庭收入的提高和儿童消费市场的扩大，儿童游乐园在县城市场中的前景广阔。可以开设一家集游乐、教育、娱乐为一体的儿童游乐园，提供安全、有趣、益智的游玩场所，并结合儿童生日派对、亲子活动等多元化服务，增加顾客粘性和复购率。

社区鲜奶吧：

健康饮食观念普及，鲜奶和酸奶等健康饮品需求日益增长。开设一家社区鲜奶吧，提供新鲜、健康、美味的饮品，结合会员制度、促销活动等手段，增加顾客粘性和复购率，确保店铺的稳定盈利和持续发展。

智能家居体验店：

科技发展和生活水平的提高使智能家居产品逐渐走进家庭。在县城开设智能家居体验店，展示各种智能家居产品，提供专业的咨询和售后服务，通过线上线下相结合的销售模式，扩大市场份额和品牌影响力。

线上线下结合的便利店：

便利店作为日常消费品的主要销售渠道之一，具有巨大的发展潜力。可以开设一家线上线下结合的便利店，提供便捷的购物体验和多元化的商品选择。

农业生态园：

选择交通便利、环境优美的地点，开办集特色种植、旅游观光、休闲体验、品尝采摘、餐饮垂钓等功能于一体的农业生态园。这样的生态园不仅是比较普遍的一种园区类型，也是未来园区的发展方向。

网销农产品：

借助电商平台，让农产品营销渠道增加，帮助农户增收。通过互联网销售农产品，可以有效解决农村与城市的信息流通问题，提高农户的收入。

儿童乐园：

虽然乡镇经济相对落后，但人们的生活已经稳定，消费观念和综合素质在提高。开设儿童乐园的投资成本低，场地租金、装修材料以及人工费用都很低，且能在较短时间内回本，适合小县城的冷门项目。

科学养殖：

随着人们对健康食品的需求增加，科学养殖具有广阔的市场前景。可以开展科学养殖业务，提供优质的农产品，满足市场需求。

跑腿公司：

利用多年信贷工作经验，专门为贷款人“跑腿”，办理各种手续，提供便捷的服务。随着私人轿车的逐渐增多，此项业务的前景广阔。

早点专递业：

开设早点专递业，提供面包、包子、馒头等主食，以及咸菜、早茶等饮品和小吃。通过设计制作早点专用饭盒，提供便捷的服务，满足人们的早餐需求。

绣品店：

开设绣品店，提供各种绣品，包括树木、花卉、人物、动物等。提高售后服务质量，免费帮顾客修补，吸引顾客购买。

快递点：

随着物流发达，快递需求增加。开设快递点，提供代取、代购、代送等服务，收取快递费用，并提供寄快递服务，增加收入来源。

艾灸疗养馆：

随着人口老龄化加剧，健康疗养类服务需求增加。开设艾灸疗养馆，提供安全舒适的疗养方法，满足中老年人的需求，具有稳定的市场前景。

二手交易店：

开设二手交易店，促进资源利用，满足人们购买闲置物品的需求，具有较低的风险和成本投入。

精品家居生活馆：

在小县城开设精品家居生活馆，销售各类家居用品、装饰品、生活小物等，吸引追求品质生活的消费者。

特色饮品店：

开设特色饮品店，经营手工奶茶、鲜榨果汁、鲜奶、特色茶饮等，满足当地居民对美味与健康的双重追求，并通过外卖服务拓宽销售渠道。

这些项目结合了县城市场的特点和需求，具有较好的盈利前景。选择合适的项目时，建议综合考虑自身的资源、经验和市场情况，进行充分的市场调研和风险评估。