在工程行业中，以下几个职业的薪资水平相对较高，可以被认为是挣钱较快的职业：

木工：

木工是建筑支模工，负责建筑整个框架的搭建。由于技术性较强且工作强度大，工资也相对较高。一般木工每天可以挣三四百元，而技术好的班组长收入更多。

架子工：

架子工负责搭建和拆除施工脚手架，工作危险系数高，因此工资也较高。一般架子工每天可以挣四百元左右。

钢筋工：

钢筋工需要具备较高的技术水平，能够看懂图纸并进行钢筋加工和安装。一般钢筋工每天可以挣三百元左右，配大料和带班的收入更高。

施工员：

施工员负责施工现场的组织、策划、技术和管理，工作强度大，但薪资和发展前景较好。初期薪资在3000-4000元之间，晋升为项目经理后，薪资可达15000元以上。

测量员：

测量员负责工程测量工作，工作性质较为艰苦，但薪资和发展前景乐观。测量工程师在多个领域都有广泛的就业前景，薪资水平也较高。

安全员：

安全员负责施工现场的安全管理，虽然工作强度较大，但薪资水平相对较好，后期有较大的晋升空间。

材料员：

材料员负责工程材料的采购、管理和控制，工作较为琐碎，但薪资水平也相对较高。优秀的资料员一个月的收入也能达到1万元以上。

监理员：

监理员负责监督施工现场的工程质量和进度，工作相对较为轻松，薪资水平一般，但可以通过其他途径获得额外收入。

项目经理：

项目经理是工程项目的负责人，负责项目的全面管理，薪资水平较高。带证的项目经理月薪可达10000-20000元，甚至更高。

造价工程师：

造价工程师负责工程项目的预算编制和成本控制，薪资水平较高。高级造价工程师在市场上非常抢手，月收入轻松过万。

电气工程师：

电气工程师负责建筑项目中的电气设计、安装和维护工作，薪资水平也较高。

建筑设计师：

建筑设计师负责建筑物的设计工作，薪资水平较高。高级建筑设计师的收入相当可观，尤其是在知名设计公司或自主接单时。

结构工程师：

结构工程师负责建筑物结构的设计和计算，薪资水平也较高。助理结构师和结构师的年薪在7-18万元之间。

一级建造师：

一级建造师是建筑行业中的重要资格证书，持有该证书的项目经理薪资水平较高，年薪在14-20万元之间。

这些职业的薪资水平较高，但需要注意的是，这些职业的工作强度、技术要求和安全风险也相对较大。选择职业时，建议根据个人的兴趣、能力和职业规划进行综合考虑。