机械电子工程专业的毕业生可以从事多种岗位，涵盖了技术研发、工程管理、销售、售后服务等多个领域。以下是一些具体的岗位：

销售工程师：

负责机电设备的销售工作，包括市场推广、客户关系维护和销售策略制定。

结构工程师：

参与机电设备系统的结构设计，确保设备的结构稳定性和可靠性。

机械工程师：

负责机械部分的设计、制造和优化，参与产品的研发和改进。

电气工程师：

负责机电设备中的电气系统设计和调试，确保设备的电气性能。

电子工程师：

负责电子元件和系统的设计、开发和测试，参与产品的智能化升级。

工艺工程师：

负责生产过程中的工艺流程制定、优化和改进，提高生产效率和产品质量。

销售经理：

负责销售团队的组建和管理，制定销售目标和策略。

售后工程师：

负责机电设备的售后服务工作，包括设备维修、保养和客户支持。

储备干部：

作为公司未来的管理层或技术骨干进行培养，参与公司的日常管理和技术工作。

维修工程师：

负责机电设备的日常维护和故障排除，确保设备的正常运行。

机电工程师：

综合机械和电子工程的知识，参与复杂机电设备的设计和开发。

质量工程师：

负责产品质量的控制和管理，确保产品符合相关标准和客户要求。

公务员岗位：

在政府部门、海关、检验检疫等部门从事机械电子工程相关的专业技术和管理工作。

科研岗位：

在高等学校、科研机构从事机械电子工程相关的教学和研究工作。

这些岗位不仅涵盖了机械电子工程的核心技术领域，还包括了一些管理和销售岗位，显示出该专业毕业生具有广泛的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的岗位进行发展。