工程监理在工程项目中扮演着至关重要的角色，其作用主要体现在以下几个方面：

监督施工质量：

监理单位负责确保施工过程中的质量符合合同和规范的要求，包括对所使用的材料、设备、施工方法和工艺流程进行严格的检查和审核，确保每一道工序都符合质量标准，从而确保整个工程的质量。

控制工程进度：

监理单位需要监督工程进度，确保工程按照预定的时间节点进行。这包括定期检查工程进度，评估是否存在延误，并及时提出解决方案，以确保工程能够按时完成。

管理工程成本：

监理单位还需要对工程成本进行管理，确保项目的预算得到合理控制。它需要对项目的成本进行监控，防止超出预算，同时提出成本控制的建议和措施，帮助项目实现经济效益最大化。

协调工程关系：

监理单位还需要协调各方之间的关系，包括业主、承包商、设计单位等。监理单位需要作为中立的第三方，处理各种纠纷和冲突，确保各方之间的合作顺利进行。

评估工程风险：

监理单位还需要对工程项目进行全面的风险评估，识别潜在的风险因素，并提出相应的预防措施。这有助于降低工程风险，减少不必要的损失。

确保法规遵守：

监理单位需要确保工程项目符合国家和地方的法律法规要求。它需要对项目的各个环节进行检查，确保没有违法行为发生，保障项目的合法性和合规性。

促进合同履行：

监理单位还需要促进合同的履行，确保各方都按照合同约定的条款进行工作。

综上所述，工程监理的作用是通过专业的监督管理，确保工程在质量、进度、成本、安全、风险等方面得到有效控制，同时协调各方关系，保障项目的顺利进行和合法合规性。