搞工程之所以能赚钱，主要原因可以归纳为以下几点：

收入可观

工地上的工作虽然环境艰苦，但收入水平相对较高。有些技术过硬的工人，即使没有文凭，也能找到高薪工作。有些工人的日收入甚至能超过一些坐办公室的白领。

技术门槛相对较低

工地工作对技术的要求相对较低，只要肯吃苦、能干体力活，基本上都能胜任。这为很多没有受过高等教育或没有文凭的人提供了就业机会。

行业利润空间大

工程的盈利方式多样，包括建设单位、总包和分包等环节。建设单位在前期通过控制价和评标规则压价，后期通过合同将风险转嫁给总包方。总包单位则通过精细的策划和成本控制来实现目标收益率。

人工杠杆效应

工程项目的实施需要大量劳动力，尤其在工期紧张的情况下，人工杠杆效应显著。如果有足够的工人，可以在短时间内完成大量工作，从而带来可观的收入。

资源关系和垫资能力

在工程行业中，能够带动的资源和关系以及垫资能力也是决定赚钱多少的重要因素。有能力和资源的人更容易接到大项目，并通过控制成本和提高效率来实现盈利。

市场供需关系

在城市大规模建设的背景下，建筑工地需要大量工人，这使得农民工进城务工的收入远高于在家务农。这种市场供需关系也推动了工程行业的高收入。

行业特性

工程行业普遍存在进度款难拨、工程保证金等尾款要不到的情况，这也使得一些人在纸上富贵，但实际上赚到的钱并不多。然而，如果管理得当，工程行业的利润仍然非常可观。

综上所述，搞工程能赚钱的原因主要包括高收入、低技术门槛、行业利润空间大、人工杠杆效应、资源关系和垫资能力、市场供需关系以及行业特性。当然，这个行业也存在一定的风险，需要具备一定的管理能力和风险意识才能在这个行业中取得成功。