工程实践课题通常涉及多个领域，以下是一些可能的工程实践课题：

物联网智能家居控制系统

利用嵌入式物联网技术实现家庭设备的本地和远程控制。

课题包括空调、电灯的语音、触摸屏控制，以及手机、电脑远程控制功能。

物联网智能教室灯控系统

实现模拟教室电灯的无线开关控制和根据环境光照动态调整亮度。

课题还包括根据人员位置确定灯光开关，以达到节能目的。

物联网智能医院系统

利用物联网技术实时监控病人的生命体征，如体温和心率。

课题涉及采集终端的数据采集和无线传输，以及中心处理器的数据处理和存储。

智能无线传感网与工业现场总线网络异构通信技术研究

研究工业无线传感网络和传统工业现场总线网络的共存和通信技术。

建筑工程技术毕业实践课题

高层建筑结构优化设计

运用有限元分析软件对建筑物结构建模和分析，优化结构布置和材料选择。

绿色建筑设计研究

运用绿色建筑理念和节能技术，对建筑物进行设计和分析，优化能源消耗和环境影响。

电气工程实践课题

包括电力系统继电保护、高电压绝缘技术、电力电子传动、电力系统自动化、电机等。

课题通常基于单片机、agent、FPGA等硬件实现某种功能。

建设工程价款优先受偿权问题研究

研究建设工程价款优先受偿权的法律问题及其在实践中的应用。

实验室建设工程项目进度管理研究

研究实验室建设项目的进度管理方法和策略。

建设工程项目设计信息安全风险管理和对策研究

研究建设工程项目设计中的信息安全风险及其管理对策。

场地建设工程地质灾害危险性评估研究

研究建设场地的地质灾害风险，并提出评估方法。

这些课题覆盖了从智能家居到建筑工程设计，从电力系统到建设工程管理的多个方面，反映了工程实践在当代社会的重要性和多样性。