泥工工程是建筑工程中与泥土相关的施工工作，主要包括以下几个方面：
砌墙：
包括墙体、柱子、梁等的砌筑工作。
批墙（沙浆打底）：
在墙体砌筑前，进行沙浆打底，以便于后续的墙体粉刷和瓷砖、地板的粘贴。
地面沙浆打底：
对地面进行沙浆处理，使其平整，为铺设地砖或地板做准备。
瓷砖、地板装贴：
将瓷砖或地板按照设计要求粘贴在地面上或墙面上。
防水工程：
包括屋面、地下室、卫生间、厨房等区域的防水施工，通常包括涂刷防水涂料或使用防水卷材。
抹灰工程：
包括室内外墙面、天花板、地面、卫生间、厨房等的抹灰工作，使表面平整光滑。
地面工程：
除了沙浆打底外，还包括地面的整体铺设，如地砖、地板等的铺设。
装饰工程：
包括墙面装饰、天花装饰、门窗安装等，这些工作中也涉及到泥工的操作。
水电工程：
包括水电管道的安装和维修，这些工作中可能需要泥工进行配合或修补。
此外，泥工工程还可能涉及到一些细节工作，如测量、划线、打砖、切砖等，这些工作对保证施工质量和进度至关重要。
专业的泥工技术需要较长时间的实践和经验积累，一般从业5年以上才能完全掌握瓷砖、地板等技术。在实际操作中，泥工还需要与其他工种密切配合，确保整个工程的质量和进度。
