工程中使用毫米作为测量单位的原因主要涉及以下几个方面：

极高的测量精度：

毫米是一个极其细小的单位，提供了更精细的测量精度。在建筑设计中，尤其是高端定制房屋或特殊功能房屋的构建过程中，对尺寸的要求非常严苛。毫米级别的精确度能够保障设计方案的完美实现，避免在施工过程中因尺寸偏差导致的失败。这在高档住宅、商业建筑以及公共设施中尤为重要。

现代科技的进步：

随着测量工具的不断进步，如激光测量仪、3D扫描技术等先进设备的普及，建筑师和设计师能够在设计时做到更为严密的计算和验证。对毫米的不懈追求不仅是对工艺的极致追求，也是对科技的依赖和展示。通过精确的测量，设计师可以大胆地实现一些之前无法探索的设计理念，创造出独一无二的空间。

适应不同测量需求：

在实际测量中，根据物体的大小和测量要求需要灵活选择合适的单位。在机械加工、珠宝制作等领域，毫米甚至更小的单位都是不可或缺的。例如，在制造精密仪器时，一个零件的厚度可能需要精确到几毫米，哪怕是微小的误差都可能影响整个仪器的性能。一根发丝的直径大约是0.05毫米到0.1毫米之间，这种微小的长度只能用毫米来准确度量。

建筑制图的精细度：

在建筑制图中，总平面图中的距离、标高及坐标尺寸均以米为单位，而建筑施工图则以毫米为单位。这是为了更好体现图纸的精细度，便于相关人员使用，包括设计人员和施工人员。

行业标准和通用性：

毫米是国际通用的长度单位，具有较高的精确度和细微度量能力。在工程领域，毫米被广泛应用于各个领域，如汽车制造、精密仪器制造等，方便与其他单位进行换算和比较。

综上所述，工程中使用毫米作为测量单位是为了确保极高的测量精度，适应现代科技的发展，满足不同测量需求，并符合建筑制图的行业标准。