工业工程专业考研可以转的专业方向有以下几种选择：

运筹学：

运筹学是工业工程的一个重要分支，主要研究数学规划、随机模型、决策理论、算法与优化理论等。这个专业与工业工程关联性较强，可以延续之前的专业知识，并且有较好的就业前景。

管理科学与工程：

管理科学与工程涉及运营管理、项目管理、决策分析等内容，与工业工程在生产组织、物流管理、质量管理等方面有交叉性。这个专业适合对管理理论和实践感兴趣的工业工程背景学生。

系统工程：

系统工程研究系统设计、分析和管理的学科，与工业工程在生产系统优化、资源配置等方面有交叉性。这个专业适合希望从事系统设计和管理的学生。

信息技术与管理：

信息技术与管理研究信息技术在管理和决策中的应用，与工业工程在生产过程数字化、智能制造等方面有交叉性。这个专业适合对信息技术感兴趣的工业工程背景学生。

机械工程：

机械工程是研究机械设计和制造的学科，与工业工程在生产过程优化、设备选择等方面有交叉性。这个专业适合对机械设计和制造感兴趣的学生。

电子工程：

电子工程涉及电子技术及其应用，与工业工程在自动化、智能制造等方面有交叉性。这个专业适合对电子技术感兴趣的学生。

材料科学与工程：

材料科学与工程研究材料的性质、结构和应用，与工业工程在产品设计、材料选择等方面有交叉性。这个专业适合对材料科学感兴趣的学生。

自动化：

自动化涉及自动控制系统和控制理论，与工业工程在自动化生产、智能制造等方面有交叉性。这个专业适合对自动化技术感兴趣的学生。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术研究计算机系统的设计、开发和应用，与工业工程在生产过程数字化、智能制造等方面有交叉性。这个专业适合对计算机技术感兴趣的学生。

能源与动力工程：

能源与动力工程研究能源的开发和利用，与工业工程在能源管理、节能降耗等方面有交叉性。这个专业适合对能源工程感兴趣的学生。

土木工程：

土木工程研究建筑物的设计、施工和维护，与工业工程在设施规划、工程管理等方面有交叉性。这个专业适合对土木工程感兴趣的学生。

选择跨考哪个专业，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议在选择跨考专业时，充分了解各个专业的课程设置、研究方向和就业前景，以便做出最适合自己的选择。