适航工程师是一种与航空技术密切相关的专业人员，主要职责包括：

参与设计和开发航空产品的过程，协助工程师进行适航性验证。适航工程师需要了解航空产品的设计流程、制造原理及相关的制造标准和规范，以便在测试时能够更好地解释数据和指导设计调整。

制定试飞计划并参与试飞测试。他们负责监控、验证和测试航空产品的适航性，确保产品在满足所有适航要求后获得认证。

负责某航空项目的全生命周期项目计划进度管理工作，包括进度计划的编制、监控、调整及达成管理，以及项目进度风险分析及抑制措施管理。

将适航法规和规章在公司内部贯彻执行，负责公司产品适航取证工作，提高公司的适航认证能力。这包括编制和制定产品适航工程设计资料规范，负责产品适航取证文件的编制和审核工作，以及组织协调各方资源按期保质完成产品在飞机上的加改装设计、施工和审核。

规划、组织各类适航审定活动，支持公司的适航取证工作。这包括跟踪、梳理、确定型号适用的适航要求，协调各专业落实相关设计要求，组织各专业工程师编写审定计划、符合性验证文件等适航相关文件，以及完成公司适航体系建设和职能程序编制，规范设计及生产的流程管理。

负责按照适航管理规章，建立民用航空产品适航管理体系，制定顶层适航战略，规划适航路径。此外，还需要与民航局地区管理局建立接口联络机制，协调开展适航审查工作，监控、检查公司研发和试验工作，向局方报告适航相关工作，组织开展型号审定适航工作，包括组织编制专用条件或审定基础，以及制造符合性检查、适航性设计与验证，获得型号合格证（TC）和生产许可证（PC）。

负责公司适航、安全相关程序、文件的制定与解读，组织开展有关适航培训，确保质量体系运转符合民航法规、公司制度，安全有效，并对接客户适航证的办理。

综上所述，适航工程师在航空产品的设计、开发、测试、取证和认证过程中起着至关重要的作用，他们不仅需要具备深厚的航空技术知识，还需要良好的项目管理能力和沟通协调能力，以确保航空产品能够满足适航标准并获得必要的认证。