工程转包需要办理的手续主要包括以下几点：

项目土地使用权变更登记手续

如果项目土地使用权为划拨取得的，需要办理土地使用权出让手续。

在建工程项目转让的备案手续

具体向房地产开发主管部门办理。

建设工程规划许可证及建设工程施工许可证的更名手续

具体向规划管理部门和建设管理部门办理。

原合同允许转包

转包行为需要在原合同中明确规定，并且需要经过被转包人同意。

签订转包协议

原承包人与被转包人需要签订书面的转包协议，明确双方的权利和义务，包括转包工作内容、转包方式、转包费用、工期等。

提交转包申请

原承包人需要向建设工程项目的投资人或建设单位提出转包申请，并提交转包协议及有关证明文件。

审核转包申请

建设工程项目的投资人或建设单位需要审核原承包人的转包申请，包括转包协议的合法性、被转包人的从业资格等。

批准转包

建设工程项目的投资人或建设单位根据审核结果，决定是否批准原承包人的转包申请。

分包人资质审查

分包人必须具有相应的资质，且分包只能发生一次，禁止分包单位将其工程再次进行分包。

遵守相关法律法规

工程转包需合法，包括资质审查、工程预算审批、资金交付等环节，并且需要遵守法律、法规的有关规定。

综上所述，工程转包需要办理一系列手续，包括土地使用权变更登记、项目转让备案、许可证更名、合同明确转包条款、签订书面转包协议、提交转包申请、审核与批准转包、分包人资质审查以及遵守相关法律法规等。这些手续旨在确保转包的合法性、透明性和安全性，以保障工程质量和建设项目的顺利进行。