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2025-01-05 00:56:46 99次
发酵工程专业主要学习以下课程：
无机化学
有机化学
分析化学
物理化学
生物化学
高等数学
普通物理
英语
机零机原
机械制图
电工学
化工原理
微生物学
发酵分析
酒精与白酒工艺学
啤酒工艺学
氨基酸工艺学
代谢控制与原理
实验室安全制度
个人防护装备
化学品管理
发酵设备种类与特点
设备操作流程
设备维护保养
培养基的制备
灭菌技术
菌种活化与扩大培养
发酵工程
企业管理
二外
信息技术
这些课程涵盖了发酵工程专业的核心理论知识和实践技能，旨在培养学生掌握从微生物培养、发酵工艺设计到产品分离纯化等一系列专业技能，以适应生物制造产业的需求。
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