校园食品工程专业学什么-中国机械网

校园食品工程专业主要学习以下课程：

食品化学

食品微生物学

食品工程原理

食品营养与卫生

食品质量与安全

食品分析与检验

食品工艺学

食品装备与工厂设计。

专业选修课程：

包括食品发酵学、食品添加剂、食品机械与设备、食品工厂设计基础、食品包装技术等。

可能包括自然辩证法、科学社会主义理论、外语、计算机技术及应用、食品酶学、食品科学研究方法学、水处理工程、微生物学、生物化学工程与设备、环境工程导论、管理学原理、经济学原理等。

此外，具体课程可能会根据不同的培养方向和院校有所调整。例如，有些高校可能会开设与生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工等相关的专业方向课程。

总体而言，校园食品工程专业的课程设置旨在培养学生掌握食品科学与工程领域的基本理论和技能，包括食品的生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等方面的内容，并注重食品质量、安全、营养等方面的研究和应用。

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校园食品工程专业学什么