机械物流工程专业主要学习以下方面的基本知识和技能：

物流学：

研究物流的基本概念、原理和方法，包括物流系统的规划、设计、运营和管理。

运筹学：

运用数学方法进行优化决策，解决物流系统中的资源分配、路径规划等问题。

管理学：

学习管理的基本理论和方法，掌握物流活动的组织与管理。

交通运输组织学：

研究交通运输的组织和管理，包括运输工具的应用、运输网络的优化等。

运输经济学：

分析运输经济现象和规律，研究运输成本、价格、效益等问题。

运输商务管理：

涉及物流商务活动中的合同管理、风险管理、客户关系管理等。

机械设计基础：

学习机械工程的基本原理和方法，包括机械制图、机械系统设计和分析等。

生产与库存控制：

研究生产计划和库存管理，优化生产流程和库存水平。

物流信息系统：

学习物流信息系统的开发、应用和管理，包括物流信息的采集、处理、分析和应用。

物流机械技术：

研究物流技术设备的研发和应用，如自动化分拣设备、冷藏车等。

国际物流学：

研究国际物流的基本理论和方法，包括国际运输、报关、国际结算等。

电子商务概论：

学习电子商务的基本知识和技能，了解电子商务与物流的结合点。

物流系统工程：

研究物流系统的规划、设计、分析和控制，运用系统工程的方法解决复杂的物流问题。

专业英语（物流）：

学习物流专业英语，提高专业交流和文献阅读能力。

此外，物流工程专业还包括大量的实践教学课程，如专业认知实践、物流工程仿真课程设计、物流信息技术课程设计、物流系统建模、学科竞赛、物流生产实习、毕业设计等，以培养学生的实践能力和创新精神。

物流工程专业的学生毕业后，可以在物流企业、制造和服务行业、设计科研院所从事物流系统设计、物流设备开发、物流系统集成、物流系统控制、物流系统运作管理等工作，成为物流、电商、智能制造领域的工管结合的复合型高级专门人才。