工程造价鉴定是指依法取得有关工程造价司法鉴定资格的鉴定机构和鉴定人，依据国家的法律、法规以及工程造价定额标准，针对某一特定建设项目的施工图纸及竣工资料来计算和确定某一工程价值并提供鉴定结论的活动。具体鉴定内容如下：

修复工程费用评估：

对工程质量缺陷进行修复所需的费用和损失的评估。

工程竣工结算鉴定：

在工程项目竣工验收后，对工程项目的最终造价进行鉴定，以确定工程款的结算金额。

合同终止后已完合格工程的鉴定：

当合同因各种原因需要终止时，对已完成的合格工程部分进行造价鉴定，以确定双方的责任和权益。

工程量争议鉴定：

在合同履行过程中，双方可能对完成的工程量存在争议，这时需要进行工程量争议鉴定，以确定实际完成的工程量。

未完工程的价值鉴定：

对于因各种原因未能完成的工程项目，需要对其价值进行鉴定，以确定双方的责任和权益。

合同文件鉴定：

对工程项目相关的合同文件进行审查和评估，包括施工合同、设计合同、材料采购合同等，以确保合同文件的有效性和合规性，以及合同的履行情况。

工程量核定：

对工程项目实际完成的工程量进行审核和评估，包括土方开挖、基础工程、主体结构、装饰装修等各个阶段的工程量。

材料与设备价格评估：

对工程项目所使用的材料和设备进行价格评估，包括材料和设备的规格、型号、质量、价格等方面。

施工方法鉴定：

对工程项目所采用的施工方法进行审查和评估，包括施工组织设计、施工方案、施工工艺等方面。

间接费与利润计算：

对工程项目所涉及的间接费用和利润进行计算和评估，包括管理费、设计费、监理费、利润等方面。

税金和其他费用核定：

对工程项目所涉及的税金和其他费用进行核定。

工程造价鉴定在诉讼或仲裁案件中具有重要意义，是确定工程价值、解决造价纠纷的关键依据。鉴定机构和鉴定人需依据相关法律法规、合同约定及工程技术资料，对工程造价进行客观公正的评估与确定。