在工程行业中，以下几个专业是比较热门且具有良好就业前景的：

机械工程 （Génie mécanique, GM）

学习范围：

包括机械产品的设计、制造、维护、回收等。

就业领域：航空航天、生物工程、微纳米工程、半导体、能源、汽车、自动化控制、食品饮料、制药、核能、软件工程等。

推荐院校：Insa Lyon、UTC、Mines Saint-Etienne、Enseeiht - Toulouse INP、UTT等。

计算机工程 （Génie Informatique, GIF）

学习范围：

涉及计算机系统设计、开发和制造，以及软件和硬件的开发。

就业领域：国内国外的就业前景广泛，包括集成电路、电讯、互联网、逻辑电路、人工智能和电子科学等。

推荐院校：University of Manchester、Imperial College、University of Bristol、University of Nottingham、Heriott-Watt University、King’s College London等。

电气工程专业

学习范围：

重要的电子电气厂商都起源于英国，教育理念极具前瞻性和创造性。

就业领域：电子电器工作，就业前景广泛。

推荐院校：University of Southampton、Imperial College、University of Bristol、University of Nottingham、Heriott-Watt University、University of Glasgow等。

土木工程专业

学习范围：

建造各类工程设施的科学技术，包括勘测、设计、施工、保养维修等。

就业领域：政府经济管理部门、建设单位、设计单位、建筑施工企业、工程建设监理单位、房地产开发企业、工程咨询公司、国际工程公司、投资与金融单位等。

推荐院校：曼彻斯特大学、帝国理工学院、布里斯托大学、诺丁汉大学、赫瑞瓦特大学等。

材料类专业

学习范围：

包括金属材料工程、高分子材料与工程、无机非金属材料工程等。

就业领域：材料科学、工程设计和制造等。

推荐院校：墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学、莫纳什大学、澳国立大学等。

环境工程专业

学习范围：

研究和从事防治环境污染和提高环境质量的科学技术。

就业领域：政府相关部门、工程类咨询公司、环境科学研究机构等。

推荐院校：未具体提及，但可参考相关大学的工程和环境科学专业。

生物工程专业

学习范围：

对生物有机体在分子、细胞或个体水平上通过技术手段进行设计操作，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。

就业领域：生物技术公司、制药企业、科研机构等。

推荐院校：未具体提及，但可参考相关大学的生物工程专业。

计算机科学与技术专业

学习范围：

包括计算机应用基础、计算机组装与维护、网络工程、操作系统、数据库开发与应用、网站建设与网页设计等。

就业领域：信息技术、软件开发、网络安全等。

推荐院校：墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学、莫纳什大学、澳国立大学等。

这些专业在工程行业中具有广泛的应用和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。