管理工程专业主要学习的内容包括以下几个方面：
管理学基础知识：
学习组织行为学、人力资源管理、战略管理、运营管理等管理学基本理论和方法。
数量分析和决策方法：
学习统计学、运筹学、决策分析等数量分析和决策方法，以提高管理决策的科学性和有效性。
信息技术与管理信息系统：
学习信息技术的应用和管理信息系统的建设与运营，以提升组织的信息化管理能力。
工程管理：
学习项目管理、生产管理、供应链管理等工程管理知识，以协调和优化组织的各项资源。
组织设计与变革管理：
学习组织结构设计、变革管理等知识，以提高组织的适应性和灵活性。
运筹优化与决策模型：
学习运筹优化理论和决策模型，以优化资源配置和决策效果。
项目管理和团队领导：
学习项目管理和团队领导的知识和技能，以有效地管理和协调项目团队的工作。
策略执行与绩效管理：
学习战略执行和绩效管理的方法，以确保组织的战略目标的实现。
此外，还有一些具体的课程内容，如项目管理理论、成本控制、时间管理、风险管理、沟通技巧、团队领导能力、质量管理等。
综上所述，管理工程专业旨在培养学生掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。
